奶油水果小清新蛋糕（6寸）的食材和调料

奶油水果小清新蛋糕（6寸）的做法与步骤

1. 第1步.

   烤一个六寸蛋糕坯，蛋糕坯是参考小至的方子烤的

   

2. 2.

   分成三片

3. 第3步.

   打发奶油的盆提前冷冻一小时以上，打奶油的时候拿出来，奶油也要冷藏至少12小时以上，用之前轻轻摇匀。

   

4. 第4步.

   加入白砂糖，打蛋器高速打发至硬性，可以抹面的程度

   

5. 第5步.

   底层放一片蛋糕坯，抹些奶油，撒上一层水果碎

   

6. 第6步.

   摆上中层蛋糕坯，用手掌轻压一下，把下面的水果压进涂抹的奶油里，使两层蛋糕坯粘连

   

7. 第7步.

   再铺上一层水果

   

8. 第8步.

   铺最上面层蛋糕坯，轻压使之粘合

   

9. 第9步.

   把色素滴入剩下打发好的奶油里，刮刀把颜色拌匀，涂抹蛋糕坯各个面。留少许奶油装饰围边用。

   

10. 第10步.

    表面和侧面会进行装饰，不需抹的很完美

    

11. 第11步.

    如图选择喜欢的花嘴装饰蛋糕围边儿

    

12. 第12步.

    草莓去叶，梗部V形切去呈心形，切片装饰侧面

    

13. 第13步.

    继续装饰表面

    

14. 第14步.

    表面的装饰请自由发挥

    

15. 第15步.

    最后筛些防潮糖粉，完成