电饭锅鲜虾粥的做法说明

可以和放味精不眨眼的砂锅店老板说再见啦

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份量：一至两人份

电饭锅鲜虾粥的食材和调料

电饭锅鲜虾粥的做法与步骤

1. 1.

   把米洗干净后放入电饭锅，加入水，一指神功按电饭锅的煮粥按钮；

2. 2.

   把虾洗干净，去掉虾线，把虾眼、虾须剪掉；

3. 3.

   把虾头切下来备用，虾身用料酒和盐腌制；

4. 4.

   在粥煮好还剩10分钟作用时，开始炸虾油；往平底锅加少许油，中火加热，倒入虾头，慢慢煎出虾油，等虾头变红后即可盛出；

5. 5.

   打开电饭锅，把虾油倒入粥内，搅匀后倒入虾头和虾身；

6. 6.

   等电饭锅提示做好了，往里面倒一两滴麻油、一点胡椒粉、撒把葱花，搅一搅就可以吃啦～

小贴士

1.我只是在腌制虾的时候放了少量的盐，所以这个粥没有什么咸味儿哒，想要吃咸点的可以直接往粥里加盐～

2. 如果电饭锅只有煮饭、没有煮粥的功能，只要在水煮开（出气孔会喷出水蒸气烟，也会听到水滚的声音）的时候将盖子掀开，再煮15-20分钟就好了。

3. 煮粥的话米和水的比例1:5至1:6就好了。因为我用的是糙米，所以用的水比较多～