创意豆腐砖的做法说明

豆腐，是我很喜欢的一种食材！不仅喜欢它的味道，还喜欢它的多变。今天在我的厨房，我想让这块豆腐呈现出关东煮和日料杨出豆腐的味道。顺便说一句，做这道菜还很解压哦！

创意豆腐砖的食材和调料

创意豆腐砖的做法与步骤

1. 第1步.

   【1】切胡萝卜 将100g胡萝卜切碎.

   

2. 第2步.

   【2】炒胡萝卜 将适量的橄榄油倒入锅中翻炒切碎的胡萝卜。

   

3. 第3步.

   【3】切香菇 将3朵香菇、2片黑木耳切片，然后倒入锅中与胡萝卜煸炒,炒出香气即可倒出。

   

4. 第4步.

   【4】捏豆腐 将炒好的香菇胡萝卜、100g猪绞肉倒入碗中与捏碎的300g豆腐搅拌均匀。

   

5. 第5步.

   【5】加鸡蛋 将1个鸡蛋打入碗中搅拌均匀。

   

6. 第6步.

   【6】煎豆腐馅料 将做好的豆腐馅料倒入锅中煎，双面煎。

   

7. 第7步.

   【7】调酱汁 将适量柴鱼酱油倒入另一个锅中，再加入少许水搅拌均匀，倒入盘中。

   

8. 第8步.

   【8】切块 将煎好的豆腐切成方块，然后放入有酱汁的盘中。

   

9. 第9步.

   【9】加白萝卜泥 将200g白萝卜泥均匀的铺在豆腐上。

   

10. 第10步.

    【10】加海苔丝 将适量的海苔丝放在白萝卜泥上即可享用美味。

    

11. 第11步.

    创意豆腐砖：“我长这个样子！”

    

小贴士

没有沾酱汁的豆腐砖是淡淡的豆香味，但是沾过酱汁以后口感完全不一样了！豆香味、酱香味、海苔丝和萝卜泥的口感全部融合在口腔里！满满的幸福感油然而生！原来蔬食是这么的好吃！