麻辣小龙虾

下酒菜 3年前 (2023) aysz01
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麻辣小龙虾

麻辣小龙虾的食材和调料

小龙虾2斤
麻椒1小把(十颗左右)
2根
2片(两块)
花椒10―15粒
干辣椒10―20个
蚝油2勺
大蒜4瓣
生抽2勺
白糖1克
啤酒小半瓶
豆瓣酱2勺
2.5克
冰糖3颗
十三香酌情放
海鲜酱油1―2克

麻辣小龙虾的做法与步骤

  1. 第1步.

    小龙虾用盐水浸泡一小时,清洗后下锅煮至水开后入冷水备用。 蒜切片,葱切段

    麻辣小龙虾

  2. 第2步.

    下锅爆香其他佐料,豆瓣酱炒出红油。 放入小龙虾后再倒入啤酒。

    麻辣小龙虾

  3. 第3步.

    水沸腾后再加入海鲜酱油、十三香、冰糖、盐,大火焖煮十分。

    麻辣小龙虾

版权声明:aysz01 发表于 2023-01-31 9:53:56。
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