简易红烧肉的食材和调料

简易红烧肉的做法与步骤

1. 第1步.

   五花肉洗净切一厘米左右状

   

2. 第2步.

   加水漫过肉、加生姜片，八角，料酒，煮开焯水

   

3. 第3步.

   水开后再煮五分钟，捞出洗净浮沫

   

4. 第4步.

   加冰糖，生姜，蒜，小米椒一个（调味），酱油一小勺，老抽三勺（根据自己口味添加，适量哈～）不喜欢太甜的加一点点盐，也可不加，老抽酱油都是咸的

   

5. 第5步.

   加热水和肉差不多位置，刚刚漫过肉就好，加几个小鸡蛋，一起炖出来很香，很好次的

   

6. 第6步.

   转高压锅焖煮，懒人适合，省事方便😁

   

7. 第7步.

   炖半小时左右，汤汁收干装盘，撒上葱花即可。