好吃又简单的酸甜苦辣炒苦瓜的做法说明

夏天吃苦瓜，解暑又降火，这种做法曾经让我一下子就爱上了苦瓜，一道菜里包含了酸甜苦辣咸五种味道，好吃到停不下来，你也试试吧！

好吃又简单的酸甜苦辣炒苦瓜的食材和调料

好吃又简单的酸甜苦辣炒苦瓜的做法与步骤

1. 第1步.

   食材，肉忘记拍了，里脊切丝，放少许淀粉拌匀

   

2. 第2步.

   切丝，胡萝卜单放，一会要焯水

   

3. 第3步.

   胡萝卜冷水下锅，焯水，冒泡了就捞出来，不会影响口感

   

4. 第4步.

   干辣椒，花椒炸锅，放肉丝炒至变色放生抽，翻炒一下推至一边，下胡萝卜丝翻炒

   

5. 第5步.

   下入苦瓜和辣椒丝翻炒，依次放盐，醋，糖，继续翻炒，中间可以尝尝汤汁味道，能品出来酸甜最好，炒熟后放鸡精，蒜末和水淀粉，翻炒出锅

   

6. 第6步.

   做好装盘，好好吃饭吧！

   

小贴士

这道菜没什么难的，主要是味道，酸甜苦辣咸能吃的出来为最佳，所以建议放好料后尝尝汤汁味道
欢迎跟做哦😊