酸辣柠檬鸡爪🍋的食材和调料

酸辣柠檬鸡爪🍋的做法与步骤

1. 第1步.

   装备食材如图！ 1⃣️：鸡爪洗净；三片生姜；少许盐放入锅中，煮8分钟即可。 2⃣️：弃水姜片洗净鸡爪上的浮沫，泡进凉水里。 3⃣️：放凉过程中去脚趾，对半切开鸡爪。 4⃣️：装备辅料：6个红小米辣切圈，半个青长小辣椒🌶️切圈，香菜茎切粒；柠檬一半切片，姜拍散，蒜头切小（PS：千万不要切成蓉！！！尤其是不爱吃蒜头的，难挑。。。） 5⃣️：放凉的鸡爪沥干，倒入2勺酱油；3勺陈醋；一点香油；4⃣️中辅料一并倒入拌匀，太辣加点糖。 6⃣️：半颗柠檬🍋挤汁，拌匀鸡爪。放柠檬片装饰。 7⃣️：静置一两个小时就入味了，吃的时候下香菜拌匀。（放冰箱冷藏就更赞了）

   

2. 第2步.

   做过很多次鸡爪了。不是每次都成功！

   

3. 第3步.

   😋这竟然是我最成功最好吃的一次。。。 最后一次做……倆小时入味（可能是人工按摩了。💆）当场也很好吃！ 但是… …放冰箱一夜一天后 竟然有些苦涩😢 不知道会不会是柠檬的问题 [😔思考脸] 👏欢迎大家沟通交流