家常菜（谁都可以）的做法说明

家里两个人吃饭，冰箱里现成的菜，味道还真不错，简单，快手！

家常菜（谁都可以）的食材和调料

家常菜（谁都可以）的做法与步骤

1. 1.

   胡萝卜切片，然后切丝，

2. 2.

   鸡蛋打散，倒入锅中，炒熟盛出。

3. 3.

   重新加入色拉油，倒胡萝卜🥕翻炒均匀后加入2g-5克盐，然后加入10克水，煮一会儿（可以尝一根，感觉变软了，嚼得动即🉑️）

4. 4.

   倒入鸡蛋，翻炒片刻，加入一丢丢生抽，提鲜（尝一根，如果淡了再加一点点）没有生抽也不要紧。装盘上桌

5. 5.

   辣椒🌶️炒肉🐖

6. 6.

   把青椒切成圈，把猪肉切成条，肉丝可用老酒（料酒）捏泡一会，（没有老酒就忽略这步）起锅烧油，🉑️加少量盐在油里，防止肉粘锅，也可起到提前调味的作用。（不想加也没事）

7. 7.

   先下入肥瘦相间的肉，翻炒出油，倒入瘦肉翻炒片刻，下辣椒炒至呛人，加点点盐，倒点点料酒，最后用生抽提鲜，尝一尝，出锅！

小贴士

实在太简单了，祝你们都能吃上自己做的饭菜！第一次发菜谱没有步骤，自己脑补一下。杯子中的奶茶也是自己煮的，味道很棒，你们有兴趣的话，我就发一下菜谱。