红烧豆腐的食材和调料
| 豆腐 | 1块 |
| 葱 | 1根 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 豆瓣酱 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 糖 | 1勺 |
| 生抽 | 2滴 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 食用油 | 适量 |
红烧豆腐的做法与步骤
- 第1步.
豆腐切成薄片。
- 第2步.
平底锅刷油，豆腐煎至两面金黄。
- 第3步.
装盘备用。
- 第4步.
蒜切碎。
- 第5步.
葱切碎。
- 第6步.
郫县豆瓣酱加水，放蚝油、生抽、糖、淀粉调成汁。
- 第7步.
油热炒香蒜末。
- 第8步.
倒入调好的汁。
- 第9步.
熬制汤汁粘稠。
- 第10步.
倒入煎好的豆腐。
- 第11步.
炒均匀，让豆腐裹满汤汁。
- 第12步.
装盘。
- 第13步.
撒上香葱即可。
版权声明：aysz01 发表于 2023-02-02 22:08:13。
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