可以在家自己做的狼牙土豆的做法说明

狼牙土豆、锅巴土豆在成都大街小巷都可以吃到， 有时想吃又不想跑路，只好在家自己做啦。

可以在家自己做的狼牙土豆的食材和调料

可以在家自己做的狼牙土豆的做法与步骤

1. 第1步.

   土豆切成土豆花，那凉水冲洗一下，滤干水分。

   

2. 第2步.

   锅里倒入菜籽油，油多一些用来炸土豆。

   

3. 第3步.

   倒入土豆花中火慢炸。

   

4. 第4步.

   土豆快炸好时加入脆皮肠，脆皮肠提前拿到切好，放入油中就开花啦。

   

5. 第5步.

   加入辣椒面、花椒面、孜然粉、五香粉、少许白糖、一起翻炒，炒出孜然的香味。

   

6. 第6步.

   翻炒完后倒入折耳根、小葱、鸡精继续翻炒。

   

7. 第7步.

   翻炒均匀后就可以盛盘啦！

   

小贴士

不喜欢折耳根的可以不加，里面还可以加一些大头菜颗粒，或者芹菜节也可以的。除了土豆、青笋 、藕都可以一起加进去的。