酱汁意大利红虾的做法说明

上次逛超市，看到速冻意大利红虾6折😲………乖乖隆地洞…🤠地板价了，毫不犹豫装了好大一包……要吃么就弄个7、8个烧一盘就OK了。

酱汁意大利红虾的食材和调料

酱汁意大利红虾的做法与步骤

1. 第1步.

   准备工作： 虾🦐要解冻，葱段，姜片

   

2. 第2步.

   🦐要开背挑筋………这必须额

   

3. 第3步.

   中🔥，先葱段再姜片，待有香味转小火。

   

4. 第4步.

   🦐入锅………千万别大火😬

   

5. 第5步.

   翻个面………🤥

   

6. 第6步.

   待两个面都差不多都入黄酒，稍稍多点。 转中🔥，十几秒后入老抽，白砂糖翻炒。

   

7. 第7步.

   结束……装盘…🤤

   

小贴士

关键火候的掌控很重要！虾入锅前油温要高，入锅后要绝对小火，靠余温炸两面，最后入调料中🔥1分钟左右收汁🤒