泰式鸡胸肉炒饭【糙米饭】【酸酸甜甜辣辣超好吃】的做法说明

根据公众号@咕噜健身厨房 的菜谱改进！有味道又健康，我爱了嘤嘤嘤。

泰式鸡胸肉炒饭【糙米饭】【酸酸甜甜辣辣超好吃】的食材和调料

泰式鸡胸肉炒饭【糙米饭】【酸酸甜甜辣辣超好吃】的做法与步骤

1. 第1步.

   糙米提前一晚泡好。蒸熟备用。

   

2. 第2步.

   鸡胸肉切条：先横切两瓣再竖切，否则会太厚； 腌制鸡胸肉20min：料酒+花椒粉（咕噜用的是白胡椒粉）。

   

3. 第3步.

   兑炒饭酱汁：蚝油+醋+柠檬汁+生抽，咕噜用的是柠檬醋，我没有这玩意儿orz所以用了柠檬+醋。因为自己喜欢吃酸的所以放得不少，酸口不重的朋友就少放点啦。

   

4. 第4步.

   西兰花、胡萝卜、青椒切小块。别的蔬菜也都可以～

   

5. 第5步.

   锅内热油，我用的是橄榄油，放入洋葱、小米椒、蒜末翻炒后放入鸡胸肉翻炒，变色之后放入蔬菜翻炒，最后放入炒饭，淋上酱汁，翻炒均匀即可。

   

6. 第6步.

   炒鸡好吃！

   

小贴士

一人份可以少兑一些酱汁，不然会味道太酸啦。