木耳炒肉片的做法说明
黄油、木耳、猪里脊的碰撞，很香啊，这一盘快见底了！
木耳炒肉片的食材和调料
| 干木耳 | 20克 |
| 猪肉 | 100克 |
| 洋葱 | 50克 |
| 料酒 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 盐 | 1.5克 |
| 白胡椒 | 少许 |
| 干辣椒 | 3个 |
| 豆瓣酱 | 1勺 |
| 花椒 | 10粒 |
| 黄油 | 1小块 |
| 淀粉 | 适量 |
木耳炒肉片的做法与步骤
- 第1步.
干木耳泡发后下锅煮3分钟捞出
- 第2步.
猪里脊切片，生抽、白胡椒、料酒、淀粉抓匀
- 第3步.
热锅下黄油，融化后爆香洋葱、辣椒段、花椒和豆瓣酱
- 第4步.
加入肉片炒至八成熟
- 第5步.
加入木耳炒至肉片全熟，放1.5克盐调味
- 第6步.
装盘，顶上再放一小块黄油，热气将黄油融化，香死了
