Q版-照烧鸡翅（简单家庭烤箱版）的做法说明

我参照了自己私房叉烧的做法想出的另一种演变~有材料的话大家也可以试试~

Q版-照烧鸡翅（简单家庭烤箱版）的食材和调料

Q版-照烧鸡翅（简单家庭烤箱版）的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡翅洗净，用牙签多扎些眼，反面用刀划两道，便于入味，控干水分，倒入照烧酱，用一次性手套按摩鸡翅，用保鲜膜密封，放冰箱内冷藏24小时（中间翻过来再按摩一次）~

   

2. 第2步.

   烤盘铺锡纸，亚光面向上，摆好鸡翅，刷一层剩余酱汁~

   

3. 第3步.

   烤盘上再盖上一张锡纸留个口（像搭个小棚子一样，便于空气对流，上色均匀）~

   

4. 第4步.

   烤箱预热200度后，放入烤盘，烤制。25分钟左右，去掉锡纸，翻一面，再刷层酱汁，撒上白芝麻，再烤10分钟左右即可~

   

5. 第5步.

   自制照烧酱油的材料及步骤：材料Ａ：酱油 1/2大匙 蠔油 1大匙 糖 1又1/2大匙 香油 1/3大匙 水 1又1/2杯 材料Ｂ：鸡精 1大匙 水 1大匙 黑胡椒粉 少許 盐少許 AB混合=日式照烧酱囖~

   

6. 第6步.

   成品图1

   

7. 第7步.

   成品图2

   

小贴士

#因各个人的烤箱脾气偏差不同，请自己掌握烤制时间~