干煸无筋豆的食材和调料

干煸无筋豆的做法与步骤

1. 第1步.

   无筋豆淖水，断生

   

2. 第2步.

   断生后滤出，沥干水分

   

3. 第3步.

   锅中加入适量油，比平时炒菜多一些，煸炒至无筋豆起皱

   

4. 4.

   将多余油控出，无筋豆盛出，或者推至炒锅的一边

5. 5.

   用锅底剩余油，加入花椒，干辣椒，蒜末，姜末，炒香后，倒入无筋豆

6. 第6步.

   加盐，生抽，稍炒，出锅

   

小贴士

用水淖过之后再炒，没有直接过油锅那么腻
喜欢吃肉的，可以加些肉末进入，更香？