炝生菜的做法说明

昨天家庭火锅剩下来的生菜，我俩想了想，还是做一个炝生菜吧～俨然成了餐桌上的一道风景线。

炝生菜的食材和调料

炝生菜的做法与步骤

1. 第1步.

   生菜洗一洗，装小篮子，颜值真高～

   

2. 第2步.

   扯一扯，变小片～

   

3. 第3步.

   水中加盐，浸泡十五分钟。然后放入加了冰块儿的凉白开中，静置五分钟。接着放入小篮子沥干水分装盘呀～

   

4. 第4步.

   蒜末，干辣椒准备好～

   

5. 第5步.

   热锅烧油，倒入辣椒和花椒，一定是小火喔～

   

6. 第6步.

   小碟子里加入白糖，白醋，保宁醋，生抽，麻油，盐。然后，烧好的热油淋一淋～

   

7. 第7步.

   再一下子倒入盘中，拌一拌，人间美味就阔以啦～

   

小贴士

炝生菜特别适合这样酷热的夏天～
炝生菜不过热水哈～