小清新--鱼香鸡丝的食材和调料

小清新--鱼香鸡丝的做法与步骤

1. 1.

   鸡丝中放入少许料酒，盐，嫩肉粉抓匀备用。

2. 2.

   锅中烧热油，放入腌制好的鸡丝迅速翻炒成7成熟盛出备用。

3. 3.

   在剩下的油中放入胡萝卜和青椒煸炒熟后放入鸡丝。

4. 4.

   加入盐，少许酱油，糖，郫县豆瓣酱翻炒均匀即可出锅。

小贴士

出锅前也可勾个薄欠。