香卤皮皮虾的做法说明

皮皮虾，南方叫虾蛄？
吃不惯盐水煮的，那就试试看香卤皮皮虾吧，超入味，汤汁混合皮皮虾的味道太鲜美了！

香卤皮皮虾的食材和调料

香卤皮皮虾的做法与步骤

1. 第1步.

   准备葱姜蒜等配料 皮皮虾用水冲洗干净

   

2. 第2步.

   少许油，五成热时加葱姜蒜爆香，然后加入花椒草果干辣椒，快速翻炒，香味出来以后下皮皮虾。

   

3. 第3步.

   加入料酒适量，酱油适量调味。加入温开水与皮皮虾齐平，少许盐，搅拌均匀后盖盖转小火。待皮皮虾变色，成熟之后转大火，将汤汁收浓。

   

4. 第4步.

   出锅。 看过很多皮皮虾的方子，不是椒盐就是清蒸，但是又想健康，又想入味，不如试试卤汁皮皮虾呀，超美味。

   

5. 第5步.

   嘶ˊ_>ˋ

   

小贴士

剩下的汁还可以拌面条哦～