腐乳的两种创意吃法 | 太阳猫早餐的做法说明

“腐乳是劳动人民喜闻乐见的一种食物，小时候家里穷经常就是腐乳下饭，一开始难以接受它的味道，吃过之后还有点上瘾。毕业工作以后，居然更穷了，于是我又买了一罐腐乳。但是穷则思变，我又学会了两种腐乳的新吃法，平淡乏味的日子似乎又闪耀了光芒。”

腐乳的两种创意吃法 | 太阳猫早餐的食材和调料

腐乳的两种创意吃法 | 太阳猫早餐的做法与步骤

1. 第1步.

   第一种腐乳馒头：首先将烤盘刷油

   

2. 第2步.

   放上馒头片，在馒头片上刷一点油

   

3. 第3步.

   腐乳捣碎加一点点开水调开后涂在馒头片上

   

4. 第4步.

   撒白芝麻。预热200度的烤箱烘烤10分钟

   

5. 第5步.

   腐乳馒头片完成啦~

   

6. 第6步.

   第二种腐乳意面：首先将锅中用油爆香蒜末，放入腐乳用锅铲碾碎，加入一小瓢面汤水

   

7. 第7步.

   倒入煮至八成熟的意面翻炒均匀

   

8. 第8步.

   出锅前加入切细碎的蔬菜

   

9. 第9步.

   腐乳意面完成啦~

   

小贴士

1. 腐乳抹馒头本身好吃，如果将馒头片烤一烤会更香脆。
2. 因为腐乳本身带有咸味，所以意面里没有加盐了，如果口味较咸可以酌情加一些盐调味。