爆炒鱿🐠的做法说明

每一条可爱的鱿🐠都值得被认真的处理💓

爆炒鱿🐠的食材和调料

爆炒鱿🐠的做法与步骤

1. 第1步.

   备料 洗干净鱿🐠然后对半弄开 青椒去籽

   

2. 第2步.

   鱿鱼划开后撕去黑膜（黑乎乎的比较难弄）   去除中间的像吸管一样的小东西   然后冲洗干净   鱿鱼头的话我只留了须子的部分   黑膜就随意啦（因为比较细小）

   

3. 第3步.

   鱿鱼改刀划出小花🍥

   

4. 第4步.

   姜  蒜切片   青红椒切斜刀   鱿🐠切小块

   

5. 5.

   锅内烧水   水开下鱿鱼   焯一小小会就可以了（卷边拿出来就好）

6. 第6步.

   起锅烧油   放入配件炒香   将料酒  耗油   生抽以1:1:1的比例放入锅中翻炒均匀  再加入焯好的鱿鱼  加入蒜蓉辣酱翻炒一会就大功告成了✌️

   

小贴士

不想吃特别咸的可以少放点耗油     也可以＋少许味精调味