百香果柠檬🍋酸辣虾的食材和调料

百香果柠檬🍋酸辣虾的做法与步骤

1. 第1步.

   锅中烧水加姜片和花椒粒，水开后倒入处理好虾线的虾焯一下捞起放进冰水里面

   

2. 第2步.

   青柠切片再把籽挑出来，百香果用勺子挖出来，洋葱切丝小米辣切丁，葱姜香菜切碎备用

   

3. 第3步.

   虾去头剥壳，平底锅放一点点油把虾头倒进去煎一下（煎好的虾油需要稍微放凉）

   

4. 第4步.

   把配料和调料全部倒进大碗里面拌匀

   

5. 第5步.

   把剥好的虾倒进去保鲜膜封好放进冷藏两个小时左右就可以吃啦😋🤩😍

   

6. 第6步.

   还可以把粉丝拌着一起吃哦，浓浓的泰式口味噢…🌶️

   

小贴士

1 虾和粉丝煮好都要在冰水里面过一下，这样虾肉更紧实，粉丝才不会粘成一坨。2 泰国菜基本都不放盐而是用鱼露可以更好的调味提鲜。