爆炒花蛤的做法说明

花蛤是最价廉物美的海鲜，夏季吃花蛤喝啤酒是一件幸福的事情😊

爆炒花蛤的食材和调料

爆炒花蛤的做法与步骤

1. 第1步.

   姜蒜切片，辣椒葱切断备用，

   

2. 第2步.

   花甲洗干净，可以用淡盐水泡一会，

   

3. 第3步.

   但是我们急着吃，没有时间泡一夜怎么办？那就用铁锅烧热，把花蛤沥水放入，

   

4. 第4步.

   小火慢慢烤，会出来很多水，像烤到这样微微张口就可以一个个的捡出来啦，边烤边拣，

   

5. 第5步.

   捡完之后洗锅放油烧至7成热放入蒜辣椒姜片爆香，

   

6. 第6步.

   放入花蛤进行翻炒3分钟

   

7. 第7步.

   放入2勺辣椒酱继续翻炒2分钟，

   

8. 第8步.

   最后放入葱花再炒一分钟，

   

9. 第9步.

   盛盘可以享用啦！！！

   

小贴士

花蛤最怕有泥沙，自己做费事一些但是干净没有沙哦！