蒸菜最健康,只要做法稍加变化,就粉丝鲜糯、🦀原汁原味,推荐蒸菜做法健康又味美的“蒜蓉粉丝梭子蟹🦀🦀”

创意菜 2年前 (2023) aysz01
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蒸菜最健康,只要做法稍加变化,就粉丝鲜糯、🦀原汁原味,推荐蒸菜做法健康又味美的“蒜蓉粉丝梭子蟹🦀🦀”

蒸菜最健康,只要做法稍加变化,就粉丝鲜糯、🦀原汁原味,推荐蒸菜做法健康又味美的“蒜蓉粉丝梭子蟹🦀🦀”的做法说明

现在虾、蟹、贝类肥美,红烧会被浓油赤酱盖了味,清蒸太过于平常,来个蒜蓉粉丝蟹,滚水蒸8分钟保留了蟹的原味且肉质刚好细嫩,再淋上爆香的蒜蓉热油增加了香味,蒸蟹时蟹汁全积在粉丝上,粉丝又鲜又软也非常好吃💋;
蒸菜健康,只要做法稍以变化也会很好吃

蒸菜最健康,只要做法稍加变化,就粉丝鲜糯、🦀原汁原味,推荐蒸菜做法健康又味美的“蒜蓉粉丝梭子蟹🦀🦀”的食材和调料

梭🦀子蟹2~3只(看用餐人数)
龙口粉丝适量
姜末适量
蒜蓉适量
葱花少许
🐟鱼露少许

蒸菜最健康,只要做法稍加变化,就粉丝鲜糯、🦀原汁原味,推荐蒸菜做法健康又味美的“蒜蓉粉丝梭子蟹🦀🦀”的做法与步骤

  1. 第1步.

    准好食材:梭子蟹🦀、龙口粉丝、姜片、蒜蓉、葱花🌸;

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  2. 第2步.

    🦀洗干净,掀开蟹🦀盖,用小刷子把去腮部分刷干净;

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  3. 第3步.

    粉丝放盘上,入锅冷水起蒸,水滚后放上🦀蟹,加少许盐、料酒、鱼露盖上锅盖,再蒸;

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  4. 第4步.

    滚水蒸8分钟,暂时拿开🦀盖,加2汤匙生抽,撒些葱花🌸;

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  5. 第5步.

    另起油锅,放入蒜蓉和姜末煸香;

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  6. 第6步.

    煸好的蒜蓉和姜末,3/4大部分浇在梭🦀子蟹上,留1/4待用;

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  7. 第7步.

    再盖上🦀蟹盖,浇上留下1/4蒜蓉和姜末即可。

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