香菇鲜虾粉丝盏（胖丁厨房创意菜）的做法说明

跟客家香菇虾盏类似，多了个粉丝，但摆盘更好看

香菇鲜虾粉丝盏（胖丁厨房创意菜）的食材和调料

香菇鲜虾粉丝盏（胖丁厨房创意菜）的做法与步骤

1. 第1步.

   1整虾去壳后料酒姜丝腌制去腥；2香菇根剁碎、虾仁切小丁丁（块状的），香菇根碎和虾仁丁拌在一起，放一点酱油、蒸鱼豉油、白胡椒、盐、一丢丢水淀粉（使其蒸完不散开），装入香菇盏中

   

2. 第2步.

   粉丝铺在盘底，把香菇虾盏放在粉丝上，蒸的时候汁水会浸入粉丝中，蒸熟，摆盘，撒点缀菜如小葱、香菜、青红朝天椒等点缀。

   

小贴士

还有些地方需要完善，有建议希望能提出来哦，大家一起学习进步呀~嘻嘻