蜜汁猪颈肉的做法说明

作法简单！味道赞赞！

蜜汁猪颈肉的食材和调料

蜜汁猪颈肉的做法与步骤

1. 第1步.

   买回新鲜猪颈肉，洗净整块备用；用叉烧酱➕少少许老抽（为了上色）➕蒜蓉若干，整块猪颈肉涂抹均匀；冰箱冷藏腌制12小时以上最佳；中途我拿出用牙签戳戳，腌制更入味；

   

2. 第2步.

   平底锅热锅，不放油，放入腌制好的肉及剩余酱汁，小火煎制，翻面均匀受热；

   

3. 第3步.

   收汁即可出锅

   

4. 第4步.

   放凉切片！开吃！

   

小贴士

可以用电饭锅，按煮饭键，跳保温再翻面按煮饭键，再跳保温即可出锅；
腌制时长也很重要；