《ownland澳澜烘焙》小清新抹茶豆腐的做法说明

清新的抹茶味、布丁般的口感
大概没有人会不喜欢吧
而且入口即化丝般柔滑
绝对是简单又讨喜的一款甜点

《ownland澳澜烘焙》小清新抹茶豆腐的食材和调料

《ownland澳澜烘焙》小清新抹茶豆腐的做法与步骤

1. 第1步.

   准备好所需材料

   

2. 第2步.

   吉利丁片用冷水泡软

   

3. 第3步.

   小火加热牛奶，加入奶油、糖，搅拌至糖完全融化，锅边缘起泡后离火

   

4. 第4步.

   将液体倒入抹茶粉拌匀，如有颗粒可过筛几遍（小贴士：倒入时最好少次多量哦，这样成品口感更细腻。）

   

5. 第5步.

   将混合物取一部分的量，和豆腐一起用搅拌机打匀后，倒入剩下的混合物中拌匀。

   

6. 第6步.

   加入软化的吉利丁片，搅拌均匀。 （小贴士：液体需要加温至60°左右，有助吉利丁片的融化。）

   

7. 第7步.

   倒入方格硅胶模具中，冰冻两小时后脱模。

   

8. 第8步.

   噔Deng噔Deng 小清新低脂抹茶豆腐做好啦

   

小贴士

1、最后入模具前记得过筛哦，对口感非常重要。
2、喜欢吃没那么甜的，糖可以少放一点

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