酸辣瓜条的做法说明
鲜爽可口，辣味适中，调料和口味随意搭配，很是开胃呢。
酸辣瓜条的食材和调料
| 黄瓜 | 2根 |
| 糖 | 1勺 |
| 姜 | 5片 |
| 醋 | 5勺 |
| 白糖 | 2勺 |
| 干辣椒 | 1个 |
| 盐 | 适量 |
| 香菜 | 2颗 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 蒜瓣 | 5个 |
酸辣瓜条的做法与步骤
- 第1步.
食材洗净、晾干备用
- 第2步.
去除黄瓜芯儿，会更脆爽
- 第3步.
姜切丝，蒜切片，香菜切断、辣椒成段，再备几粒花椒
- 第4步.
黄瓜胡萝卜切条，腌制30分钟
- 第5步.
热锅凉油，放入姜丝、蒜片煸炒后放入花椒、辣椒段煸香，放入耗油、醋、白糖等合味后关火，凉凉
- 第6步.
将腌制好的瓜条一根一根夹入锅内拌匀
- 第7步.
盛出后覆盖保鲜膜放入冰箱冷藏60分钟完事儿
