无花果拿破仑【初味日记】的做法说明

这款甜点中用的无花果外表看似普通，内在却很少女心哦！里面的果肉是粉嫩粉嫩的，给人一种小清新的感觉，吃起来微甜不腻人。搭配上柠檬酱和奶油，味道酸酸甜甜中带着一丝奶香，既甜蜜又清新。

无花果拿破仑【初味日记】的食材和调料

无花果拿破仑【初味日记】的做法与步骤

1. 第1步.

   取出酥皮切成均匀的长条。

   

2. 第2步.

   用叉子戳上小孔，放入烤箱200度烤8-10分钟。

   

3. 第3步.

   烤好取出，晾凉备用。

   

4. 第4步.

   淡奶油和细砂糖打发到9分发，装入裱花袋。

   

5. 第5步.

   把卡仕达酱和柠檬酱混合均匀，装入裱花袋。

   

6. 第6步.

   无花果洗净擦干后切成片。

   

7. 第7步.

   组装拿破仑：取一片酥皮，挤上奶油和放上无花果，盖上一片酥皮，挤上柠檬卡仕达、再放上一片酥皮。

   

8. 第8步.

   组装拿破仑：在酥皮表面挤上淡奶油和柠檬卡仕达酱装饰，最后放上无花果块和薄荷叶点缀即可。

   

小贴士

/酥皮/
1、视频中的酥皮用的是现成的，使用方便，操作简单。但不建议经常食用。
2、有条件的小伙伴可以自行制作酥皮使用。味道会更加好吃。

/口味搭配/
1、 买不到无花果的小伙伴可以用其他水果代替，例如草莓、芒果等。
2、 柠檬卡仕达酱制作觉得麻烦的，可买市售的柠檬酱使用或省略不加，加入香草精做成香草味的卡仕达酱即可。