【食屋FOODHOUSE】日式经典牛丼饭的做法说明

无法抵挡的Q弹肥牛，柔嫩丝滑的溏心蛋，饱满的米粒里吸收着浓郁的汤汁，回味无穷~一口接着一口，米饭在嘴里跳跃的满足感无法言喻~

【食屋FOODHOUSE】日式经典牛丼饭的食材和调料

【食屋FOODHOUSE】日式经典牛丼饭的做法与步骤

1. 第1步.

   牛肉切卷。（可直接用涮火锅的牛肉卷代替。）

   

2. 第2步.

   大蒜、洋葱切片。

   

3. 第3步.

   热油锅，加入蒜片，洋葱丝爆香。

   

4. 第4步.

   加入生抽、盐、白糖、清酒，炒至洋葱焦糖化。

   

5. 第5步.

   加入牛肉卷，大火翻炒。

   

6. 第6步.

   放入生抽、老抽、高汤、黑胡椒，大火翻炒收汁。

   

7. 第7步.

   准备一大碗热腾腾的米饭，将牛肉卷铺满在米饭上~

   

8. 第8步.

   放上一颗溏心蛋，洒下白芝麻。

   

9. 第9步.

   趁热享用哦~

   

小贴士

1.牛肉卷可用涮火锅的肥牛卷代替。
2.如果没有清酒可以用料酒和白酒代替。
3.没有高汤，也可以用一小块猪油代替。