海苔芝士焗扇贝的做法说明

这是一道最基础的芝士焗海鲜料理，非常简单易学。虽说如此，但是它仍以层次丰富的口感和浓郁的味道，叱咤居酒屋烧烤料理多年而经久不衰。

海苔芝士焗扇贝的食材和调料

海苔芝士焗扇贝的做法与步骤

1. 第1步.

   扇贝洗干净，放上蒜泥，海苔粉和料酒。

   

2. 第2步.

   再盖上一层蛋黄酱。

   

3. 第3步.

   最后盖上一层芝士，在芝士表面在撒一些海苔粉。

   

4. 第4步.

   放入烤箱，上下火200度10分钟。

   

5. 第5步.

   出锅啦。

   

小贴士

注意观察芝士的颜色，不要烤过头。