简单美丽的盘饰（5）——拼装花的围边与叶子的做法说明

🌺花朵可参考：

萝卜花——（1）http://www.xiachufang.com/recipe/102830580/

拼装花——（2）http://www.xiachufang.com/recipe/102803927/

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简单美丽的盘饰（5）——拼装花的围边与叶子的食材和调料

简单美丽的盘饰（5）——拼装花的围边与叶子的做法与步骤

1. 第1步.

   1、先把黄瓜洗净备用。

   

2. 第2步.

   2、第一步、先做叶子：（因为做叶子要比做围边用的时间长，围边放的时间长了会失去水分。） 先切下一段比较均匀的黄瓜头。

   

3. 第3步.

   3、如图：选粗细均匀的部分，约3厘米左右。

   

4. 第4步.

   4、看图，★注意这里不是从中间切开黄瓜，而是刀要斜着切，留出一部分。（这样切出的叶子会显得一头宽一些，一头窄一些。）

   

5. 第5步.

   5、如图，宽度约为7—8毫米左右。

   

6. 第6步.

   6、如图：每片叶子，要用两片这样的黄瓜片组合，我一共用了32片。

   

7. 第7步.

   7、如图：尽量薄一些匀一些，厚度约为1.5—2毫米左右。

   

8. 第8步.

   8、如图，组合。

   

9. 第9步.

   9、如图：把没有用到的黄瓜头，削掉皮，我们要黄瓜皮划出枝干。

   

10. 第10步.

    10、如图：取一片黄瓜皮，用刀划出有弯曲度的枝干。有一定的弧度，会让枝干显得生动点。（注：弧度和长短，三根不要都一样，各有姿态才显得生动自然。）

    

11. 第11步.

    11、如图：把划好的枝干摆在盘子上。

    

12. 第12步.

    12、如图：在一片一片的分别摆放上叶子。

    

13. 第13步.

    13、如图：在取余下的黄瓜皮，划或用剪刀，剪出叶子上的叶脉。

    

14. 第14步.

    14、如图：剪好后，分别摆放在叶子的中间部位。

    

15. 第15步.

    15、如图：叶子和花，全部摆放好的效果图。

    

16. 第16步.

    16、第二步、做围边: 如图，选粗细均匀的一段，

    

17. 第17步.

    17、如图，要切的部位，几乎为黄瓜的三分之一。

    

18. 第18步.

    18、约为1.1厘米左右，这个围边不要切的太宽，太宽了会显得不秀气。

    

19. 第19步.

    19、这是切后的对比图。

    

20. 第20步.

    20、这样的黄瓜片除去叶子和花，约用22片左右。

    

21. 第21步.

    21、全部切好后，如图摆放。

    

22. 第22步.

    22、当花、叶子、围边全部摆放好后，一幅精致秀气的盘饰便全部完工！

    

小贴士

用刀的时候，一定要注意安全！