烤肉串（海氏多功能锅，免串肉）的做法说明

烤肉串想吃很久了。
终于有一天，
青岛准备要迎接台风“利奇马”，
老公总算休息不上班，
让老公带着宝宝，
自己忙活起来，
最后得到老公不停的称赞，
说以后不用去外面吃肉串，
在家也能搞起来，
而且好吃美味干净卫生。

烤肉串（海氏多功能锅，免串肉）的食材和调料

烤肉串（海氏多功能锅，免串肉）的做法与步骤

1. 1.

   将五花肉切成薄厚适中的肉片，放入碗中。

2. 第2步.

   倒入老抽、酱油、料酒、白糖、盐、切好的葱， 孜然粉，将肉和料汁抓匀。

   

3. 第3步.

   封上一层保鲜膜,腌制半小时后取出。 （我是中午做好开始腌制到晚上五点拿出来烤，八月份的天很热我就冷藏腌制，腌制越长越入味。）

   

4. 第4步.

   适量的花生油倒入海氏多功能锅，高火预热几分钟后转中火将肉片平摊在锅中。

   

5. 第5步.

   待肉片一面变色后，将其翻面。

   

6. 第6步.

   要不时勤翻面。

   

7. 第7步.

   至两面焦黄色即可关火，撒上适量的孜然粉。 （我没有关火，转成低火。图中左边的一直烤，图中右边是烤熟了推到一块，边吃（右边的肉）边烤（左边的肉）边看电视，如果都烤熟了转成保温功能，都能吃上热乎乎的肉，多惬意呀！）

   

小贴士

烤肉串比较快手，难度低，没什么要注意。😝