全抖音最好吃的～百香果柠檬鸡爪的做法说明

看抖音美食视频多了，总忍不住自己想跟着做一道解馋的小食。
一直相信一句良言：自己动手，丰衣足食! 百香果柠檬鸡爪，自制起来咯。
温馨提示：在做鸡爪前，提前准备一盆冰水!煮熟鸡爪后，要用冰水泡鸡爪3分钟，这样Q弹有嚼劲。

全抖音最好吃的～百香果柠檬鸡爪的食材和调料

全抖音最好吃的～百香果柠檬鸡爪的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡爪剪掉指甲，洗干净，斜刀对半切开，更入味

   

2. 第2步.

   鸡爪冷水下锅，放入八角，桂皮，香叶，姜。大火煮7,8分钟撇去浮沫，熟了捞出

   

3. 第3步.

   放入冰水泡3分钟冷却，捞出备用

   

4. 第4步.

   把准备好的配料生抽，香醋，白糖，盐，搅拌均匀。再加入香菜，洋葱，小米椒，蒜籽，小葱，百香果，柠檬一起搅拌（柠檬籽去掉，不然苦的）

   

5. 第5步.

   鸡爪放入调制好的配料食材里，再倒入能没过鸡爪的饮用水，搅拌均匀。盖保鲜膜放冰箱冷藏4小时或8小时以上，口感更佳。自制好后的鸡爪，特好吃，全家人爱哇。冷藏中途，我总去偷吃些，实在好吃😁

   

小贴士

1.酱料油，盐，生抽，小米椒，白糖，醋，这些可以根据个人的口味去定。
2.不放饮用水，不够入味。