凉拌杏鲍菇、凉拌金针菇（开胃菜）的做法说明

天气太热没胃口吃饭，那就来一道开胃菜吧，这酸爽。。。

凉拌杏鲍菇、凉拌金针菇（开胃菜）的食材和调料

凉拌杏鲍菇、凉拌金针菇（开胃菜）的做法与步骤

1. 第1步.

   水开放入洗干净的金针菇30秒，即捞出放入准备好的冰水中

   

2. 第2步.

   杏鲍菇对半切开，上锅蒸15分钟取出晾凉

   

3. 第3步.

   将杏鲍菇撕成长条挤干水分

   

4. 第4步.

   依次加入以上配料，淋上热油搅拌均匀即可

   

5. 第5步.

   放冰箱冰镇15分钟后口感更加，简单又开胃的凉拌菜就最好了，喜欢试试哦～

   

小贴士

1、杏鲍菇对半切开容易蒸熟
2、金针菇捞出放入冰水口感更脆
3、喜欢吃辣的朋友可以加上辣椒圈