韭菜苔炒蛋的食材和调料

韭菜苔炒蛋的做法与步骤

1. 第1步.

   韭菜苔一捆。

   

2. 第2步.

   鸡蛋打散，放入少许盐。 韭菜苔切掉一部分根，洗干净切成小段。

   

3. 3.

   热锅热油，放入鸡蛋液，一面出现金黄微定型后，翻过来并迅速分成小块。 盛出来备用。

4. 4.

   热锅少量底油，放韭菜苔翻炒2分钟，放入鸡蛋，同时放少量盐，一点点酱油，翻炒之后出锅。