小口蘑炒芦笋的做法说明

尝试一下这个，没有黄油，下次再试试黄油版的，清香好吃，很清爽！

小口蘑炒芦笋的食材和调料

小口蘑炒芦笋的做法与步骤

1. 第1步.

   口蘑，去除中间的蒂，洗净。

   

2. 第2步.

   口蘑切片，不用太薄。

   

3. 第3步.

   笋洗净，削皮，这样笋会比较嫩。

   

4. 第4步.

   切长块，装盘备用。

   

5. 第5步.

   烧水，把口蘑焯水，菌类食材一定要焯水。

   

6. 第6步.

   焯水后把水控净，装盘备用。

   

7. 第7步.

   烧热炒锅放油，下焯好的口蘑翻炒。

   

8. 第8步.

   放青笋继续翻炒，放少许水

   

9. 第9步.

   挤柠檬汁放在锅里提味，最后放盐，出锅。

   

10. 第10步.

    最后装盘即可，口味很清爽，还有柠檬的香味。

    

小贴士

菌类一定要焯水，这个菜不宜太咸，笋也可以焯水。