清淡健康的韭菜炒鸡蛋的做法说明

最近韭菜应季，家里买的有点多了，包了饺子后还余下些，做个韭菜炒鸡蛋，家人特别喜欢吃

清淡健康的韭菜炒鸡蛋的食材和调料

清淡健康的韭菜炒鸡蛋的做法与步骤

1. 第1步.

   韭菜切短条

   

2. 第2步.

   炒锅热油，光线比较暗，看不太清楚

   

3. 第3步.

   油热，下入鸡蛋，炒熟

   

4. 第4步.

   下入韭菜，炒至八成熟，可以放入盐和鸡精，再炒一下比较入味

   

5. 第5步.

   出锅

   

小贴士

八分熟放调料是为了入味
韭菜越炒越香，可以多炒一会，不过后面炒就不要用大火了，中火小火都可以