卤三素-承包整个夏天的下酒菜！的做法说明

老爸肚子这么大，罪魁祸首竟是它！

卤三素-承包整个夏天的下酒菜！的食材和调料

卤三素-承包整个夏天的下酒菜！的做法与步骤

1. 第1步.

   豆干洗净对半切开。

   

2. 第2步.

   毛豆剪去两头。（毛豆剪去两端更容易入味）

   

3. 第3步.

   姜、蒜、花椒、桂皮、八角、香叶辣椒倒进锅中爆香。

   

4. 第4步.

   加适量清水。

   

5. 第5步.

   花生、豆干先放入锅中。

   

6. 第6步.

   老抽调色，盐、白糖调味，烧开后煮10分钟。

   

7. 第7步.

   10分钟后，加入处理好的毛豆。（豆干质地比较紧实，不容易入味，需最早放入，最后加毛豆。）

   

8. 第8步.

   看到这满满一盘卤三素，美食君忍不住也要喊出那句：拿酒来！