卤鸡爪🐥🐾的食材和调料

卤鸡爪🐥🐾的做法与步骤

1. 第1步.

   冷水下锅（葱＋姜＋料酒）煮鸡爪7分钟，捞出过冷水洗净

   

2. 第2步.

   开水下锅（葱＋姜＋蒜＋桂皮＋香叶＋八角＋花椒＋老抽＋生抽＋盐＋冰糖＋干辣椒）小火一直咕嘟咕嘟咕嘟[期间要多翻动鸡爪，防止糊锅]

   

3. 第3步.

   锅中水不多的时候开大火收汁，完成！