川味魔芋烧鸭的做法说明

简单易学的魔芋烧鸭，大家学起来吧！

川味魔芋烧鸭的食材和调料

川味魔芋烧鸭的做法与步骤

1. 第1步.

   将鸭肉泡出血水，然后焯水晾干。

   

2. 第2步.

   将魔芋切成条，绰水备用。

   

3. 第3步.

   将佐料切好备用。

   

4. 第4步.

   姜切丝，二荆条切条备用。

   

5. 第5步.

   将锅烧热，倒入适量的油，放入鸭肉，将鸭肉多余的油脂炒出来。

   

6. 第6步.

   炒香后，放入佐料和郫县豆瓣酱。继续翻炒。

   

7. 第7步.

   炒成这样，加入适量啤酒或者水。

   

8. 第8步.

   大火烧沸，加入适量的盐，中火烧半个小时。

   

9. 第9步.

   加入魔芋，再煮10—15分钟。

   

10. 第10步.

    加入姜丝。

    

11. 第11步.

    姜丝煮软后，加入二荆条。

    

12. 第12步.

    大火收汁。

    

13. 第13步.

    做好啦!

    

小贴士

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这个菜谱很简单，你一定能行。
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