简单粗暴的香辣小龙虾的食材和调料

简单粗暴的香辣小龙虾的做法与步骤

1. 第1步.

   小龙虾洗干净，去头

   

2. 第2步.

   材料准备好，不然会忘记

   

3. 第3步.

   热油爆香材料

   

4. 第4步.

   放入干辣椒，因为辣椒容易糊，所以最后放，等辣椒香味出来，倒入小龙虾

   

5. 第5步.

   快速翻炒，让小龙虾受热均匀

   

6. 第6步.

   加入啤酒漫过龙虾，加盐，糖，生抽，老抽，中火煮20分钟，期间要去翻三四次，最后焖5分钟。然后大火收汁。注意，全程不能加水！

   

7. 第7步.

   喜欢配菜的可以不收汁。用剩余的汁煮年糕，莴苣等，超级好吃！

   

小贴士

全程不需水，啤酒就是充当水的，干了直接放啤酒