补钙神物的做法说明

美食群里有很多美食高手，这道菜是跟群里的一位美女医生学习的，每天早上吃一大勺，保你不缺钙。
前提是买淡干虾皮，我是从淘宝买的。
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补钙神物的食材和调料

补钙神物的做法与步骤

1. 第1步.

   虾皮提前洗干净，把咸味泡出去一部分。

   

2. 第2步.

   控干水份。

   

3. 第3步.

   豆豉用水冲洗一下，然后用刀切碎，放入少许油泡一会儿。

   

4. 第4步.

   辣椒和蒜切末。

   

5. 第5步.

   热锅凉油放入豆豉煸炒出豆香味，放入小米辣（可以随意放什么辣椒都行，吃不了辣的，也可以不放啊。）煸炒几下再放入虾皮慢慢煸炒至脆出锅。出锅后不要急于装盒盖严，要等虾皮凉透，这样吃的时候，口感好，是酥脆的。