香辣毛豆的食材和调料

香辣毛豆的做法与步骤

1. 第1步.

   毛豆洗干净，剪去两头更容易入味

   

2. 第2步.

   锅里放水放毛豆，水开后中火煮6分钟

   

3. 第3步.

   准备好调料，家里没蒜了，用的自制蒜蓉辣椒酱，后来发现加了这个辣椒酱味道更好吃

   

4. 第4步.

   锅里放油烧热，把八角，桂皮，香叶，辣椒，蒜爆出香味

   

5. 第5步.

   加入辣椒酱炒出红油

   

6. 第6步.

   倒入煮过水的毛豆，放盐，酱油，冰糖，翻炒均匀

   

7. 第7步.

   放半碗水，煮6分钟，大火收汁，留一点汤汁沾着吃，不要太于

   

8. 第8步.

   出锅

   

9. 第9步.

   好吃

   

10. 第10步.

    沾汤汁，最后汤汁拌了一碗饭