麻辣龙利鱼-热油一泼，香10倍！的做法说明

学会这道菜，再也没被鱼刺卡过喉咙！

麻辣龙利鱼-热油一泼，香10倍！的食材和调料

麻辣龙利鱼-热油一泼，香10倍！的做法与步骤

1. 第1步.

   洋葱、莴笋、辣椒切成小块，龙利鱼解冻后切段

   

2. 第2步.

   使用酒、生抽腌制15分钟。

   

3. 第3步.

   锅中热油，蒜末、老干妈辣酱下锅爆香，加入洋葱下锅炒出香味。

   

4. 第4步.

   倒入清水煮沸。

   

5. 第5步.

   莴笋、千张下锅煮3分钟。

   

6. 第6步.

   3分钟后加入洗净掰开的金针菇，煮3分钟至完全成熟，蔬菜盛出铺在碗底。

   

7. 第7步.

   锅内留一半汤，腌好的龙利鱼放入煮熟。

   

8. 第8步.

   煮熟的鱼肉铺在蔬菜上，撒上切好的红绿椒圈、藤椒。

   

9. 第9步.

   淋上热油爆香。