西贝简易版张爷爷酸汤面的做法说明

特别喜欢吃西贝的酸汤面，这次在家自己尝试，简易快手！早餐晚餐10分钟搞定。

西贝简易版张爷爷酸汤面的食材和调料

西贝简易版张爷爷酸汤面的做法与步骤

1. 第1步.

   食材如图，一人分量。喜欢吃发番茄的可以放1-2个，醋，白糖，盐适量。都可以根据喜好增减

   

2. 第2步.

   番茄切成小丁，蒜也切小丁。

   

3. 第3步.

   热锅倒油，加蒜爆香。

   

4. 第4步.

   倒入番茄丁炒出汁

   

5. 第5步.

   大概如图所示就可以关火了。

   

6. 第6步.

   单独煮一锅水，下面煮熟。

   

7. 第7步.

   在小碗里放入醋，盐和白糖调味。捞出面条，放上番茄丁和煎蛋。

   

8. 第8步.

   美味快手酸汤面，好吃极了！

   

小贴士

1用家里有的食材制作，有蔬菜的也可以烫个蔬菜一起吃。
2酸汤重要就是汤料，醋和番茄起到酸的作用，根据喜好增减调味就可以。