椒盐沙虾的做法说明

海禁期间，日常的鱼虾少了很多，市场上看得到的大多是冰鲜！难得看到有鲜活的沙虾，果断买了来～

椒盐沙虾的食材和调料

椒盐沙虾的做法与步骤

1. 第1步.

   1.四片姜片，文火炝锅

   

2. 第2步.

   2.一粥勺油，加热，把姜片爆香

   

3. 第3步.

   3.剪须，洗干净并沥干水份的沙虾一斤，倒入锅中，猛火爆炒

   

4. 第4步.

   4.放入盐三茶勺子和剩下的姜片 5.煸炒出水份，均匀翻炒， 6.水份收缩发挥很快，一边微晒热水，一边翻炒至断生

   

5. 第5步.

   7.放入椒盐，炒匀炒干水份后，起锅装盘