哈灵牛蛙家常版的做法说明

在家里就可以轻松做的家常哈灵牛蛙，简单又好吃，轻松搞定！

哈灵牛蛙家常版的食材和调料

哈灵牛蛙家常版的做法与步骤

1. 第1步.

   牛蛙洗干净切块，用料酒，淀粉，胡椒粉，生抽混合在一起腌制，最起码30分钟，也可以时间更长一会儿。

   

2. 第2步.

   配料姜切片，大蒜拍碎，青椒切丝，备用

   

3. 第3步.

   先下配料入锅煸炒，爆香，然后放入牛蛙稍微炒一下，然后放水，没过牛蛙即可，让他们在锅子里煮沸，这样也可以杀杀菌，保证牛蛙能完全熟透。

   

4. 第4步.

   差不多可以收汁了，用水淀粉勾芡，让牛蛙汁有粘稠的感觉，和哈灵牛蛙出来的感觉一样哦

   

5. 第5步.

   出锅装盘，味道还不错！

   

小贴士

一般都买的处理好去皮的牛蛙回来直接可以洗干净下锅，腌制和烧煮过程中可以多放点料酒去腥