燕麦香肠核桃饼干

下酒菜 3年前 (2023) aysz01
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燕麦香肠核桃饼干

燕麦香肠核桃饼干的做法说明

这个饼干,又是为了当自己的下酒小食而创作的,颜值不高,但是味道特别好。可以当饼干吃,也可以捏碎了撒在色拉菜上面,咸香脆的口感,特别好吃。

燕麦香肠核桃饼干的食材和调料

黄油200克
蒜盐1大匙
燕麦片240克
核桃270克
鸡蛋2个(约100克)
低筋面粉230克
小苏打粉1茶匙
肉豆蔻粉1/4茶匙
芝士碎80克
香肠碎90克
干罗勒碎2大匙

燕麦香肠核桃饼干的做法与步骤

  1. 第1步.

    核桃先烤香,切小块备用

    燕麦香肠核桃饼干

  2. 第2步.

    黃油室温软化打发

    燕麦香肠核桃饼干

  3. 第3步.

    慢慢加入蛋液继续打至膨松

    燕麦香肠核桃饼干

  4. 第4步.

    芝士粉与蒜盐混合

    燕麦香肠核桃饼干

  5. 第5步.

    香肠蒸熟切小块、与罗勒碎一起加入黄油中

    燕麦香肠核桃饼干

  6. 第6步.

    再加入芝士碎与蒜盐。任意芝士都可以,我使用帕玛森,注意若帕玛森较咸,蒜盐需适量减少

    燕麦香肠核桃饼干

  7. 第7步.

    使用煮食的生燕麦片

    燕麦香肠核桃饼干

  8. 第8步.

    面粉、小苏打粉、肉豆蔻粉先混合

    燕麦香肠核桃饼干

  9. 第9步.

    将燕麦片、核桃加入拌匀

    燕麦香肠核桃饼干

  10. 第10步.

    最后倒入干粉

    燕麦香肠核桃饼干

  11. 第11步.

    搅拌均匀

    燕麦香肠核桃饼干

  12. 第12步.

    用冰淇淋勺挖取适量在烤盘,压平,烤箱180度烤15分钟,降至150度再低温烘焙10分钟即可。

    燕麦香肠核桃饼干

  13. 第13步.

    密封放冰箱冷藏保存

    燕麦香肠核桃饼干

版权声明:aysz01 发表于 2023-02-02 9:59:53。
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