茄子青椒黄瓜的味增聚会的做法说明

夏天是吃茄子的季节。今天用的是意大利发源的童话茄子（fairy tale eggplant），只有手指长短，样子可爱名字也可爱。

青椒也是小小的，比手指还短，吃的就是脆脆的口感。

茄子青椒黄瓜的味增聚会的食材和调料

茄子青椒黄瓜的味增聚会的做法与步骤

1. 第1步.

   先调汁

   

2. 第2步.

   童话茄子长这样，图片来自网络。

   

3. 第3步.

   茄子去蒂纵向对半切，浸在水里5分钟防止氧化。沥干后皮朝下放在油锅里中火煎2分钟。

   

4. 第4步.

   放入小青椒煎1分钟

   

5. 第5步.

   放入切滚刀的黄瓜翻炒1分钟

   

6. 第6步.

   倒入调好的汁，拌匀加盖焖2分钟

   

7. 第7步.

   请享用吧！

   

小贴士

茄子皮朝下煎颜色才会好看哦！