茭白毛豆炒鸡丝(冷面浇头)的做法说明

天热吃冷面的概率大大增加，烧个简单清爽的浇头呗~

茭白毛豆炒鸡丝(冷面浇头)的食材和调料

茭白毛豆炒鸡丝(冷面浇头)的做法与步骤

1. 1.

   准备原材料并加工:毛豆剥好洗净，茭白切丝，手撕鸡胸肉(先洗净后用清水煮沸过水)

2. 第2步.

   热油下毛豆、茭白丝翻炒至毛豆色加深，下鸡丝、榨菜继续翻炒，入蚝油、盐调味，加少许水加盖焖烧几分钟，最后入葱花起锅。

   

3. 第3步.

   配上冷面，真的很清爽入味~